【摘要】本文論述了在旅游產(chǎn)品開發(fā)中，通過現(xiàn)代營銷理論，運(yùn)用創(chuàng)新戰(zhàn)略的思想，發(fā)現(xiàn)市場創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　【關(guān)鍵詞】旅游產(chǎn)品開發(fā)；創(chuàng)新戰(zhàn)略

　　隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，旅游產(chǎn)品的供給非常豐富，旅游市場也相應(yīng)變成了買方市場，旅游產(chǎn)品的替代競爭異常激烈。另一方面，現(xiàn)在的旅游市場需求總體呈現(xiàn)出細(xì)分化、差異化、復(fù)雜化、個(gè)性化。面對旅游市場需求的多樣化及市場競爭的白熱化，中國旅游最迫切、最根本的課題就是創(chuàng)新。創(chuàng)新是為了更好地滿足顧客的需求和期望。關(guān)鍵是要提高旅游產(chǎn)品的競爭力。

　　一、細(xì)分市場——發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品

　　通過市場細(xì)分，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新開發(fā)新品，是提高競爭力的有效途徑。在目標(biāo)市場營銷中，營銷者區(qū)分出構(gòu)成旅游市場的各種不同群體間的差別，并從中選擇一個(gè)或幾個(gè)細(xì)分市場，為每個(gè)目標(biāo)市場開發(fā)相應(yīng)產(chǎn)品和制定營銷計(jì)劃。以有效市場細(xì)分為基礎(chǔ)的目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略，造就了旅游產(chǎn)品種類、旅游方式、旅游交易形式等的極大豐富，順應(yīng)了旅游者的多樣化需求。

　　細(xì)分中，公司營銷主管可從地理、人口、心理等方面列出影響產(chǎn)品市場需求和顧客購買行為的各項(xiàng)變數(shù)。對不同的潛在顧客進(jìn)行抽樣調(diào)查，并對所列出的需求變數(shù)進(jìn)行評價(jià)，了解顧客的共同需求。并通過調(diào)查、分析、評估各細(xì)分市場，最終確定可進(jìn)入的細(xì)分市場，并制定相應(yīng)的營銷策略。主要有：（1）結(jié)構(gòu)創(chuàng)新。從旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)來看，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)新主要是對現(xiàn)有旅游產(chǎn)品的補(bǔ)充，即選擇性旅游產(chǎn)品的開發(fā)。對原有產(chǎn)品的組合狀況進(jìn)行整合，加強(qiáng)度假、商務(wù)、會(huì)議、特種旅游等多種旅游產(chǎn)品的開發(fā)，完善產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。（2）類型創(chuàng)新。產(chǎn)品類型是由旅游目的地的市場和資源的雙向比較因素決定的，而旅游經(jīng)營者和管理者的旅游觀念是其形成的主觀因素，產(chǎn)品類型直接決定了旅游目的地旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)。產(chǎn)品類型的創(chuàng)新主要是對原有產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升和開發(fā)新產(chǎn)品。（3）功能創(chuàng)新。運(yùn)用最新的高科技手段多角度的開發(fā)旅游景點(diǎn)和休閑活動(dòng)的文化內(nèi)涵，對某些特殊景點(diǎn)和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行多功能化的綜合設(shè)計(jì)；運(yùn)用相應(yīng)的宣傳促銷理念和手段改變或誘導(dǎo)游客，幫助旅游服務(wù)人員樹立新的旅游理念，提高游客和服務(wù)人員的旅游文化檔次，增強(qiáng)景點(diǎn)與游客的溝通。（4）過程創(chuàng)新。堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，在不改變產(chǎn)品本身的情況下，對產(chǎn)品生產(chǎn)的過程重新認(rèn)識(shí)、重新設(shè)計(jì)，以更有效的滿足消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)過程對市場的適應(yīng)力。（5）主題創(chuàng)新。就是在主體資源不變的情況下，根據(jù)旅游產(chǎn)品時(shí)尚周期理論的指導(dǎo)思想，隨著市場形勢的變化，適時(shí)推出新的產(chǎn)品，在動(dòng)態(tài)中把握并引導(dǎo)旅游需求，充分依托市場，引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚，這一點(diǎn)對于主題公園等人造景觀來說尤為關(guān)鍵。

　　二、旅游產(chǎn)品開發(fā)中的過程創(chuàng)新——開發(fā)老年市場

　　運(yùn)用細(xì)分原理，如果我們以年齡為變量，可以分兒童、青年、老年市場。傳統(tǒng)的旅游中，往往以收入高、體能強(qiáng)的中青年為對象設(shè)計(jì)產(chǎn)品，而銀發(fā)旅游則是一個(gè)亟待開發(fā)的市場。而通過旅游過程的再設(shè)計(jì)，提高對老年顧客的適應(yīng)力，可以更好地為老年人服務(wù)。

　　經(jīng)驗(yàn)表明，開發(fā)老年游線路要注意：一是線路設(shè)計(jì)要合理，旅行社要根據(jù)老年人的需求特點(diǎn)，科學(xué)設(shè)計(jì)旅游線路?？梢愿爬椋捍蟊妼?shí)惠游和豪華游結(jié)合，以實(shí)惠游為主；傳統(tǒng)游和特色游結(jié)合，以特色游為主。二是要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)特色游。旅游已經(jīng)成為當(dāng)今老人的一項(xiàng)重要休閑方式，老年游不僅要強(qiáng)調(diào)休閑、觀光，更要豐富老年游線路，以特色占據(jù)老年游市場，從目前市場需求看，懷舊、獵奇、尋求心靈寧靜、渴望親情、康壽養(yǎng)生等特色旅游活動(dòng)，廣受老年人的喜愛。三是出游定價(jià)要合理。60歲以上的老人，大多養(yǎng)成了節(jié)儉的生活習(xí)慣，因此老年旅游必須低價(jià)入市，在保證盈利的情況下提高服務(wù)質(zhì)量。四是導(dǎo)游要優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對于老年游客這一特殊群體，服務(wù)更要趨向細(xì)致，傾注更多的情感因素，高品質(zhì)的服務(wù)可以使游客成為穩(wěn)定的客戶，同時(shí)游客接受優(yōu)質(zhì)服務(wù)后產(chǎn)生滿足感，將會(huì)以個(gè)人為中心向四周的親朋好友輻射，這樣的“口碑效應(yīng)”讓旅行社擁有一個(gè)潛在的顧客群體。五是食宿安排要注重老年人的習(xí)慣。住宿應(yīng)盡量安排地處安靜區(qū)域的賓館，要安全、衛(wèi)生、舒適，保證老年人休息好。六是安全問題要考慮。為了在旅途中避免意外事故的發(fā)生，旅行社應(yīng)考慮整個(gè)行程以“緩”為主，交通工具的安全性要做嚴(yán)格的檢測，醫(yī)療保健、旅游保險(xiǎn)都必須到位。尤其是服務(wù)過程要針對老年人的特點(diǎn)，有別于普通旅游團(tuán)。游客報(bào)名表應(yīng)當(dāng)包含個(gè)人身體狀況說明、緊急聯(lián)系電話；將老年游團(tuán)隊(duì)的報(bào)價(jià)包含旅行保險(xiǎn)及旅游救援費(fèi)用；對老年游團(tuán)隊(duì)，旅行社應(yīng)承諾派出中年導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)帶團(tuán)，以便與游客縮小年齡差距，方便言語溝通；旅游團(tuán)應(yīng)攜帶小藥箱，方便事故出現(xiàn)時(shí)的簡單救護(hù)。人數(shù)較多的老年團(tuán)隊(duì)，如專列等須配備隨團(tuán)醫(yī)生。

　　三、旅游產(chǎn)品開發(fā)中的主題創(chuàng)新——開發(fā)紅色旅游

　　根據(jù)國家政治、經(jīng)濟(jì)形勢的要求，設(shè)計(jì)各種主題產(chǎn)品是明智之舉。紅色旅游就是一種。紅色旅游資源概念應(yīng)該包括那些弘揚(yáng)愛國主義精神的一切革命活動(dòng)中凝結(jié)的人文景觀。紅色旅游的傳統(tǒng)市場主要為在校學(xué)生和中老年人。用傳統(tǒng)政治優(yōu)勢，突出革命紀(jì)念地以及愛國主義教育基地的重要地位是抓住這部分客源市場的關(guān)鍵。但紅色旅游不能僅靠政治使命、紅色情結(jié)作為吸引力來源，應(yīng)從戰(zhàn)爭、軍事文化塑造新賣點(diǎn)，以此擴(kuò)大紅色旅游市場范圍。

　　紅色旅游一個(gè)鮮明的意義就是“教育”，而大眾對旅游的直觀理解是“娛樂”，如何將這兩者結(jié)合起來？近來國際上有一種盛行的規(guī)劃理念，就是“寓教于樂”，這一詞橫跨了教育和娛樂兩方面，在教育中實(shí)現(xiàn)了娛樂的體驗(yàn)。紅色旅游從性質(zhì)上說，首先是歷史文化類的產(chǎn)品。在“大文化”的視角下，用歷史場景再現(xiàn)的方式，達(dá)到闡釋現(xiàn)實(shí)的目的。這是一種以現(xiàn)實(shí)為基礎(chǔ)行為的理性觀，在尊重歷史的前提下，再現(xiàn)歷史場景，用現(xiàn)實(shí)的、現(xiàn)代的方式闡釋歷史，用現(xiàn)代人的理解來升華歷史人物的地位。同時(shí)，現(xiàn)實(shí)要立足于歷史，達(dá)到歷史與邏輯的統(tǒng)一，才是理解現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　就紅色旅游的紅色內(nèi)涵而言，革命斗爭的歷史事件、人物、地點(diǎn)及其革命精神傳統(tǒng)是其客觀內(nèi)涵，當(dāng)其作為旅游產(chǎn)品并要求其對旅游者產(chǎn)生吸引力時(shí)，旅游產(chǎn)品應(yīng)成為“活”的產(chǎn)品，要充分發(fā)掘和適當(dāng)運(yùn)用其內(nèi)涵。一是要充分運(yùn)用現(xiàn)代聲像技術(shù)給人以直接的真實(shí)的感觀刺激，還可邀請一些事件的當(dāng)事人或參與者、見證者直接現(xiàn)身說法，給人以歷史的真實(shí)感；二是可擷取革命歷史片段編成戲劇的形式，使其生動(dòng)活潑，給人留下深刻印象；三是可擷取革命歷史片段，讓游客參與模擬其人物、事件，突出旅游者的參與性，寓教于樂。這樣，使紅色旅游產(chǎn)品順應(yīng)當(dāng)代游客的心理，從而達(dá)到紅色旅游的目的。

　　四、旅游產(chǎn)品開發(fā)中的功能創(chuàng)新——制造全新體驗(yàn)

　　“創(chuàng)新戰(zhàn)略”一個(gè)很重要的提升點(diǎn)，就是價(jià)值創(chuàng)新。為游客創(chuàng)造全新體驗(yàn)，也是一種價(jià)值創(chuàng)新。體驗(yàn)就是“以身體之，以心驗(yàn)之”，它注重感覺和自身的參與，從感性的角度認(rèn)識(shí)事物，是主體和客體相互融合，并且能夠?qū)€(gè)體產(chǎn)生特別影響。

　　旅游者花費(fèi)了時(shí)間、經(jīng)歷，想要得到的就是體驗(yàn)。有了深度的體驗(yàn)，旅游者才會(huì)對這個(gè)地方產(chǎn)生深刻的印象，對旅游產(chǎn)品才會(huì)有深度的認(rèn)識(shí)，而不是只是拍拍照片、走馬觀花式的經(jīng)歷。這是“以人為本”、尊重個(gè)體的表現(xiàn)。如何實(shí)現(xiàn)旅游體驗(yàn)，體驗(yàn)設(shè)計(jì)是一種價(jià)值創(chuàng)新的方法。用設(shè)計(jì)好的環(huán)境、背景、服務(wù)、產(chǎn)品，把旅游者布置在其中，讓他們在旅游的過程中與場景合為一體，最終使旅游者感受到美好的體驗(yàn)，達(dá)到“人景合一”的效果。

　　為了塑造最優(yōu)的旅游體驗(yàn)，旅游產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷首先應(yīng)該將體驗(yàn)主題化，以正面線索強(qiáng)化主題印象、淘汰消極印象，提供紀(jì)念品并重視對游客的感官刺激，這樣才能使游客體驗(yàn)到與眾不同的地方，并不斷為游客事來新鮮的旅游感受，滿足其個(gè)性化需求。主題的確定應(yīng)該植根于本地的地脈、史脈與文脈，對應(yīng)主要客源市場的需求，凸顯個(gè)性、特色與新奇。要整合多種感官刺激，調(diào)動(dòng)顧客的參與性。體驗(yàn)的方式包括感官、情感、思考、行為和氛圍五種模式。

　　五、旅游產(chǎn)品開發(fā)中的設(shè)計(jì)創(chuàng)新——產(chǎn)品創(chuàng)新之道

　　我們再從采用深度營銷的視角來剖析產(chǎn)品消費(fèi)過程，從中找尋產(chǎn)品創(chuàng)新之道，一次產(chǎn)品的銷售過程可以分為售前、售中、售后三個(gè)環(huán)節(jié)，也正是這三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了一個(gè)消費(fèi)者購買到的完整產(chǎn)品。

　　180度產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念對當(dāng)下的旅行社企業(yè)尤為重要，縱觀目前旅行社產(chǎn)品的研發(fā)，很少將前期的電話咨詢標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)答、宣傳廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)及遞進(jìn)投放計(jì)劃作為一個(gè)產(chǎn)品不可缺少的重要組成部分來進(jìn)行研發(fā)，至于售后層面的增值服務(wù)更是鮮有涉獵。大多旅行社認(rèn)為的旅游產(chǎn)品研發(fā)以從消費(fèi)者交費(fèi)甚至以消費(fèi)者登上啟程的交通工具為起點(diǎn)，以消費(fèi)者返回客源地下飛機(jī)或下火車那一刻為終點(diǎn)，這就是我們旅行社所認(rèn)知的產(chǎn)品過程。其實(shí)不然，一個(gè)極具獨(dú)特價(jià)值的產(chǎn)品，一個(gè)投入巨資推廣的產(chǎn)品，如果忽略了前臺(tái)銷售人員的咨詢流程控制，給企業(yè)帶來的損失也是無法估量的（據(jù)統(tǒng)計(jì)，70%的廣告收益取決于咨詢?nèi)藛T的專業(yè)程度）。如果一個(gè)備受青睞的產(chǎn)品，一項(xiàng)備受好評的服務(wù)，正逢進(jìn)行售后服務(wù)跟進(jìn)的最佳時(shí)機(jī)卻戛然而止，這給企業(yè)品牌提升和忠誠客戶培養(yǎng)將造成多大的資源浪費(fèi)呢！

　　六、旅游產(chǎn)品創(chuàng)新中應(yīng)注意的問題

　　1.市場調(diào)研

　　產(chǎn)品的創(chuàng)新，一方面要以現(xiàn)有的旅游資源為基礎(chǔ)，另一方面要以國內(nèi)游客的共同特點(diǎn)為基礎(chǔ)。這些都離不開對旅游市場的調(diào)研。市場調(diào)研可以讓產(chǎn)品設(shè)計(jì)者更加了解旅游資源的本質(zhì)和國內(nèi)游客的共同特點(diǎn)，從而有的放矢的進(jìn)行旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新。而不注重市場調(diào)研而設(shè)計(jì)出來的旅游產(chǎn)品，往往是設(shè)計(jì)者主觀臆斷的產(chǎn)物，其產(chǎn)品必然不會(huì)被市場接受。

　　2.注重產(chǎn)權(quán)保護(hù)

　　我們一些旅游企業(yè)缺乏創(chuàng)新的能力，往往在某種旅游產(chǎn)品很受市場歡迎時(shí)，抄襲、模仿這些獨(dú)特、新穎的旅游產(chǎn)品，最終導(dǎo)致新品不“新”，獨(dú)特不“獨(dú)”，打擊了產(chǎn)品設(shè)計(jì)者的積極性。我們可以通過旅游協(xié)會(huì)監(jiān)督的方法，監(jiān)督旅游產(chǎn)品的開發(fā)，營造良性競爭的環(huán)境。

　　3.高科技應(yīng)用

　　科技產(chǎn)品的引入，可以滿足游客多方面多層次的需求，深化游客的旅游體驗(yàn)。特別是體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新方面，先進(jìn)的設(shè)備可以創(chuàng)造出近似真實(shí)的體驗(yàn)氛圍，給予游客的感官充分的刺激。

　　4.人才培養(yǎng)

　　旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新需要大量有理論知識(shí)和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員。一些高學(xué)歷的旅游專業(yè)人才雖然擁有大量的旅游專業(yè)知識(shí)，卻缺乏旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)；與之相對的是，大量旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員雖然有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，卻沒有專業(yè)的理論指導(dǎo)。所以二者需要相互學(xué)習(xí)，以當(dāng)前市場的需求為基礎(chǔ)，并且通過理論預(yù)測旅游需求的變化，設(shè)計(jì)出滿足消費(fèi)者需要并且有柔性的旅游產(chǎn)品。

　　5.思維擴(kuò)展

　　在進(jìn)行旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新過程中，開發(fā)人員的思維將決定著開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品是否讓消費(fèi)市場接受。本文只是談?wù)摿岁P(guān)于狹義的旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新（游覽產(chǎn)品、體驗(yàn)產(chǎn)品和旅游商品），如果在飲食方面、住宿方面和交通方面進(jìn)行創(chuàng)新開發(fā)，使產(chǎn)品不僅滿足基本食、住、行的需求，更能滿足游客旅游消費(fèi)的需求，這樣的基本生活消費(fèi)品也就轉(zhuǎn)化為了旅游產(chǎn)品。

　　企業(yè)對于尋求創(chuàng)新之道的需求從來沒有比現(xiàn)在更迫切。競爭對手會(huì)迅速地覺察到新構(gòu)想，并加以仿效。沒有旅游公司可以停下腳步，只有那些不斷致力于創(chuàng)造和革新的旅游公司才有機(jī)會(huì)擁有美好的未來。

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