1.存貨的類別
�。�1）原材料。指企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)加工改變其形態(tài)或性質(zhì)，并構成產(chǎn)品主要實體的各種原料及主要材料、輔助材料、外購半成品（外購件）、修理用備件（備品備件）、包裝材料、燃料等。
�。�2）在產(chǎn)品。指企業(yè)正在制造尚未完工的生產(chǎn)物，包括正在各種生產(chǎn)工序加工的產(chǎn)品，以及已加工完畢但尚未檢驗或已檢驗但尚未辦理入庫手續(xù)的產(chǎn)品。
（3）半成品。指經(jīng)過一定生產(chǎn)過程并已檢驗合格交付半成品倉庫保管，但尚未制造完工成為產(chǎn)成品，仍需進一步加工的中間產(chǎn)品。但不包括從一個生產(chǎn)車間轉給另一生產(chǎn)車間繼續(xù)加工的自制半成品，以及不能單獨計算成本的自制半成品，這類自制半成品屬于在產(chǎn)品。
�。�4）產(chǎn)成品。指工業(yè)企業(yè)已經(jīng)完成全部生產(chǎn)過程并驗收入庫，可以按照合同規(guī)定的條件送交訂貨單位，或者可以作為商品對外銷售的產(chǎn)品。企業(yè)接受外來原材料加工制造的代制品和外單位加工修理的代修品，制造和修理完成驗收入庫后，應視同企業(yè)的產(chǎn)成品。
�。�5）商品。指商品流通企業(yè)外購或委托加工完成驗收入庫用于銷售的各種商品。
�。�6）包裝物。指為包裝本企業(yè)商品而儲備的各種包裝容器，如桶、箱、瓶、壇、袋等。其主要作用是盛裝、裝潢產(chǎn)品或商品。
�。�7）低值易耗品。指不能作為固定資產(chǎn)的各種用具物品，如工具、管理工具、玻璃器皿、勞動保護用品，以及在經(jīng)營過程中周轉使用的容器等。其特點是單位價值較低，或使用期限相對于固定資產(chǎn)較短，在使用過程中保持其原有實物形態(tài)基本不變。
�。�8）委托代銷商品。指企業(yè)委托其他單位代銷的商品。
注意，企業(yè)為建造固定資產(chǎn)等各項工程而儲備的各種材料，雖然同屬于材料，但因用于在建工程，其價值是分次轉移的，并不符合存貨的定義，因此不作為存貨核算。企業(yè)的特種儲備以及國家指令專項儲備的資產(chǎn)也不符合存貨的定義，因而也不屬于企業(yè)的存貨。
2.材料采購的核算
企業(yè)采用計劃成本進行材料日常核算而購入材料的采購成本，通過“材料采購”科目進行核算。本科目應當按照供應單位和物資品種進行明細核算。
材料采購的主要賬務處理：
�。�1）企業(yè)支付材料價款和運雜費等，按應計入材料采購成本的金額，借記“材料采購”科目，按實際支付或應支付的金額，貸記“銀行存款”、“庫存現(xiàn)金”、“其他貨幣資金”、“應付賬款”、“應付票據(jù)”、“預付賬款”等科目。涉及增值稅進項稅額的，還應進行相應的處理。
（2）期末，企業(yè)應將倉庫轉來的外購收料憑證，分別下列不同情況進行處理：
�、賹τ谝呀�(jīng)付款或已開出、承兌商業(yè)匯票的收料憑證，應按實際成本和計劃成本分別匯總，按計劃成本，借記“原材料”、“周轉材料”等科目，貸記“材料采購”科目；將實際成本大于計劃成本的差異，借記“材料成本差異”科目，貸記“材料采購”科目；實際成本小于計劃成本的差異做相反的會計分錄。
②對于尚未收到發(fā)票賬單的收料憑證，應按計劃成本暫估入賬，借記“原材料”、“周轉材料”等科目，貸記“應付賬款——暫估應付賬款”科目，下期初做相反分錄予以沖回。下期收到發(fā)票賬單的收料憑證，借記“材料采購”科目，貸記“銀行存款”、“應付賬款”、“應付票據(jù)”等科目。涉及增值稅進項稅額的，還應進行相應的處理。
“材料采購”科目期末借方余額，反映企業(yè)在途材料的采購成本。
「例」某制造企業(yè)采用計劃成本進行材料日常核算。2007年3月1日，購進原材料一批，買價是200 000元，運雜費為6 000元，支付增值稅為34 000元，款項用支票支付。（不考慮運輸費用可抵扣的進項稅），該企業(yè)賬務處理如下：
借：材料采購 206 000
應交稅費——應交增值稅（進項稅額） 34 000
貸：銀行存款 240 000
月末，收到倉庫轉來的外購收料憑證，按計劃成本180 000元入庫：
借：原材料 180 000
貸：材料采購 180 000
借：材料成本差異 26 000
貸：材料采購 26 000
如果月末尚未收到購料發(fā)票賬單的收料憑證，應按計劃成本暫估入賬：
借：原材料 180 000
貸：應付賬款——暫估應付賬款 180 000
4月1日沖回：
借：應付賬款——暫估應付賬款 180 000
貸：原材料 180 000
4月10日收到發(fā)票賬單的收料憑證時：
借：材料采購 206 000
應交稅費——應交增值稅（進項稅額） 34 000
貸：銀行存款 240 000