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餐飲公司的包廂收入記賬可以根據實際情況進行記賬。一般情況下，對于私人客戶的包廂收入，應以現金/銀行存款的方式進行結算，建立現金憑證，貸方填寫應收賬款、銀行存款等科目，并記入應收賬款金額；采用開票交結算的方式，建立應收賬款憑證，貸方填寫應收賬款、增值稅銷項稅金，借方填寫銀行存款等科目，并填寫應付賬款金額；對于企業(yè)客戶，應以應收賬款的方式進行結算，建立應收賬款憑證，貸方填寫應收賬款、增值稅銷項稅金，借方填寫銀行存款等科目，并填寫應收賬款金額。拓展知識：在記賬過程中，還需要記錄客戶的相關信息，如客戶名稱、地址、聯系方式。這將為客戶提供更好的服務，也是財務記賬的基本要求。